クレープの生地は小麦粉、卵、砂糖、牛乳だけなので意外と安くて簡単にできます。
それだけをバターで食べてもおいしいですが、生地にバナナやバニラアイス、ホイップを添えると良いおやつになります。
シンプルなクレープの作り方を紹介します。
材料(4枚分）
- 小麦粉：50ｇ(おおよそ大さじ4)
- たまご：1個
- 砂糖：大さじ1
- 牛乳：100ml
作業
- たまごと牛乳をボールに入れ、泡だて器で混ぜる。
- １に砂糖、小麦粉を入れ、だまがなくなるまで混ぜる。
- フライパン(フッ素加工したもの)に油をひき、30秒程度加熱する。
- フライパンに油を広げ、１をお玉で取り、フライパンに入れる。
- お玉の底で、円描くようにフライパンに広げる。
- 生地の端が固まったら、フライ返し等でひっくり返す。
- 焼き目がついたら、生地をフライパンから取り、お皿に乗せる。
- 1から７を生地がなくなるまでおこなう。
- お皿に好みの果物やフルーツソースをかける。