まぜてフライパンで焼くだけの「シンプル クレープ」

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料理

クレープの生地は小麦粉、卵、砂糖、牛乳だけなので意外と安くて簡単にできます。
それだけをバターで食べてもおいしいですが、生地にバナナやバニラアイス、ホイップを添えると良いおやつになります。
シンプルなクレープの作り方を紹介します。

材料(4枚分)


  • 小麦粉:50g(おおよそ大さじ4)
  • たまご:1個
  • 砂糖:大さじ1
  • 牛乳:100ml

作業

  1. たまごと牛乳をボールに入れ、泡だて器で混ぜる。

  2. 1に砂糖、小麦粉を入れ、だまがなくなるまで混ぜる。

  3. フライパン(フッ素加工したもの)に油をひき、30秒程度加熱する。

  4. フライパンに油を広げ、1をお玉で取り、フライパンに入れる。

  5. お玉の底で、円描くようにフライパンに広げる。

  6. 生地の端が固まったら、フライ返し等でひっくり返す。

  7. 焼き目がついたら、生地をフライパンから取り、お皿に乗せる。

  8. 1から7を生地がなくなるまでおこなう。

  9. お皿に好みの果物やフルーツソースをかける。