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100種類以上のプロレシピで、料理をもっと楽しく! シェフレピで時短・簡単料理を叶えよう!
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爽やかでフルーティーな香りの日本酒「Hakutsuru Blanⅽ」(はくつる ぶらん)

白鶴ブランは、独自の酵母を使用した贅沢な甘口の日本酒です。フルーティーで芳醇な香りと低アルコールなお酒です。
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カルディーで購入できる本格的な冷凍クロワッサン

クロワッサンを生地から作るのは大変な作業になります。でも、焼きたてのクロワッサンを食べるだけなら、カルディーで販売さているオスカーモンド クロワッサンで解決! 調理方法 凍った商品を袋から取り出し、オーブン皿に十分な間隔を開...
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MUJI 無印良品のクラフトコーラーシロップで気分転換

無印良品のクラフトコーラシロップをレビュー。
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10分で作るふわふわカツ丼

スーパーではかつ丼弁当が販売されていますが、夕方に行くと値引きされたかつが残っていたりします。頻繁に値引きされたカツを食べていると、たまには甘辛いカツ丼を食べたくなったりします。そんな、お惣菜のトンカツを使って、トンカツをカツ丼にアレンジ...
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ガーリックバターソースでつくる簡単ガーリックライス

お店で食べるようなガーリックライスを家でつくると、いまいちな事があります。ガーリックソースを一から作るにしても手間がかかります。自家製のガーリックバターでつくると味がいまいちなことも…。でも、ケンコーのガーリックバターソースを使うと、簡単...
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ユウキの和風だしで簡単スープ

もう一品汁気がほしい時に、冷蔵庫にたまごがあれば、ユウキの和風だしでつくる簡単なたまごスープです。他の和風だしでもできますが、ユウキの和風だしは癖が少ないため、お勧めします。ただ、ユウキの和風出汁は少し、塩分が多い気もします。 (f...
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「10分で作る」ふわふわで綺麗なたまご丼

休日のお昼ごはんを作るのは面倒かと思います。卵とネギもしくは玉ねぎがあれば10分でたまご丼を作る事ができます。でもフワフワの玉子丼をたべたい!そのコツは、強火で沸騰した出汁に溶いた卵をいれて、10秒ほで火をとめます。あとは余熱で作ることで...
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ホームベーカリー(パナソニック SD-MT4)のピザ生地メニューで家族で楽しくピザつくり

ピザは店で買ったり、配達してもらう物だとばかり思っていました。でもホームベーカリー(パナソニック SD-MT4)のピザ生地モードを使えば、生地の材料を容器に入れるだけで簡単にピザ生地が作れます。多少の手間と時間はかかりますが、好みの具材を並べる作業を家族とすれば会話のはずむ楽しい休日になります。
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ジャガイモと鶏もも肉のバターなしの簡単ホワイトソースグラタン

10年ほど前、グラタンを作りたくて料理本で作り方を見ると、それだけで面倒な工程が書いてありました。実際にやってみたのですが、バターを溶かしそこに小麦粉をふるい、練り…と、とても面倒な事が書いてあったことを記憶してます。あまりの面倒さにそれ...
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