低アルコールの日本酒はスパークリングなどがあり、アルコール度数が低いため炭酸飲料の感覚で飲むことができます。
しかも白ワインみたいにマスカットのような香りの良いものが販売されているため、パスタやリゾット、ハンバーグなどの普段の食事にもあいます。
そのなかでも、スーパーでよく見かけて、おいしい低アルコールで甘口の日本酒を紹介します。繊細な味わいと心地よい甘さが特徴の日本酒を、手頃な価格で試す事ができます。
澪（mio) フルーティーなスパークリング清酒
・酒蔵：宝酒造
・アルコール度数：5％
微炭酸の日本酒です。
優しい炭酸飲料に近いです。
味はレモンのような酸味があります。
アルコール度数も5%です。
発酵により炭酸、甘み、酸味を生み出しているそうです。
糖分を加えて味を作り出しているお酒よりは、控えめな味なため
飽きがきません。
上品な香りと、心地よい甘みを持つ味わいが特徴です。このバランスの取れた日本酒は、多くの料理と相性が良く、食事の楽しみを一層引き立ててくれます。
スパークリングなため、ハンバーグ、唐揚げ、トンカツなどにあいます。
飲みやすいため、720mlでもすぐに飲み干してしまいました。
「澪」なら贅沢な時間を楽しむことができる日本酒です。
「Hakutsuru Blanⅽ」（はくつる ぶらん）で贅沢な甘口を堪能
・酒蔵：白鶴
・アルコール度数：8%
甘口の白ワインのような日本酒です。
香りと酸味は控えめです。
そのためワインのような味を求めて飲むと期待を裏切られるかも。
この上品で芳醇な酒は、食事との相性が抜群であり、爽やかなフルーティーな香りと、ほんのり甘みを持つ味わいが特徴です。
特にシーフードや軽い料理との組み合わせがおすすめです。
このバランスの取れた日本酒は、多くの料理と相性が良く、普段の食事の楽しみを一層引き立ててくれます。
甘口好きの方には、ぜひ一度試していただきたい逸品です。
楽しみ方：刺身や寿司との組み合わせが素晴らしいです。魚介の旨味と、Hakutsuru Blancの柔らかな味わいが調和し、食卓を彩ります。シチューや白魚のムニエルなどにも合います。
また、軽い野菜料理やサラダとも相性が良く、さっぱりとした食事にぴったりです。
さらに、クリーム系のスイーツと一緒に飲むと、クリームの味のおいしさを引き出します。
ひめぜん フルーティな酸味が楽しめる日本酒
・酒蔵：一ノ蔵
・アルコール度数：8％
はくつるブランと比較すると甘さはにているかもしれませんが、酸味が強いです。
こちらは甘口の白ワインに近いイメージです。
日本酒が慣れていない人でも、飲みやすいです。
楽しみ方：
- 冷やして飲む：冷やして飲むことで、フルーティーな香りと甘さが際立ちます。
- 料理との相性：甘口ひめぜんは、刺身や軽い和食との相性が抜群です。
またハンバーグ、唐揚げ、パスタなど普段の食事なら何にでもあいます。
ぜひ料理と一緒に楽しんでみてください。
フルーツのような甘さと爽やかな酸味が絶妙に調和しています。酸味」のある日本酒は、夏の暑い日にぴったり。冷やして楽しんでください
まとめ
- 澪（mio)：微発砲の甘口。洋食にあう。
- Hakutsuru Blanⅽ（はくつる ぶらん）：香りと酸味は控えめ。クリームシチューや白魚のムニエルなどにあう。
- ひめぜん：甘口、酸味が強い。洋食はなんでもあう。