今日のクロワッサン vol.9 GRANDIR（グランディール） KYOTO 御池店

GRANDIR KYOTO 御池店（グランディール）

地下鉄東西線・京都市役所前から地上へ上がってすぐのパン屋。
京都市役所の西隣（寺町通を挟んで向かい）にあり、扉や看板等、黒で統一された店構え。
看板にはおすすめ商品が書かれている。

１品目は「たまごのクロワッサンサンド」410円（2022年時点）
重さは139g
たまごとクロワッサン相性が良く、食べ応えもあり。
フランス産発酵バターを使用したコクあるクロワッサンに自家製のたまごサラダをたっぷりとサンドさせた一品。

２品目は「クロワッサンポム」330円（2022年時点）
重さは59g
シナモンの香りが効いた甘すぎないりんごのコンポートが挟まれている。
しっとりとした生地でほろ苦い感じの焼き加減。

３品目は「発酵バタークロワッサン」220円（2022年時点）
重さは48g
たまごサンドと同じでフランス産発酵バターを使用。
濃く深い味わいに焼き上げていると書かれていた。
しっとりとした生地で焼き加減はポム同様ほろ苦い仕上がり。

GRANDIRは京都に３店舗。pastelやねこねこ食パンでもあるALL HEARTS COMPANYのブランドのひとつ。
個人的なイメージではベーグルが美味しいお店。
いちごとクリームチーズがお気に入りだ。