日本酒といえば、和食と思いますが、肉料理にも負けないお酒を紹介します。志太泉 純米吟醸です。
ポップに静岡県で消費されるため他県にはあまり出な回らないお酒と紹介されていました。
ラベル
- 酒造会社：志太泉酒造 静岡
- 種類：日本酒(生原酒 無圧搾り）
- 酒米：山田錦
- 度数：16度
- 精米歩合：55％
- 酵母：未記載
飲んだ印象
味は濃いめですが、キレがあります。メロンのような吟醸香がする日本酒です。たいてい吟醸香は料理によっては消えることもあるのですが、このお酒は、負けないくらい残ります。
あう料理：揚げ物、醤油系料理、ハンバーグなど普段のごはん
まとめ
志太泉 純米吟醸は普段のごはんでも吟醸香が残るお酒です。メロンの吟醸香が好みの方は試してみてください。