今日のクロワッサンvol.3 LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE

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クロワッサンな毎日

2018年10月に京都にOPENしたLIBERTÉ。
フランス発祥のパン屋さんは日本では東京と京都の2店舗だけ。

東洞院通りのマンションの1階/向かいはウイングス京都

店舗はマンションの1階で、烏丸四条駅から徒歩5分ほど東洞院通を上へ上る。
四条通りから大丸西側を上っていくと御射山公園が右手に見え、その先にウイングス京都がある。
その向かい側。
店舗外観は季節によって装飾されているので写真と違うかも。
パティスリーとブーランジェリー、カフェがワンフロアになっているので、
入り口を入るとカフェはスロープ側へ、テイクアウトは階段を降りて
買い物ができるようになっている。

今回購入したのは「クロワッサン・リンツァー」
大きさ約13.5cm、重さは81g、1個430円(税抜)
フランボワーズの生地がきれいに層になり、香りも強く、見た目も華やかな一品。

中身はこんな感じ

中まできれいに層になっている。
食感はしっとり。あまりポロポロと崩れることはないので食べやすい。
手がぺっとりする触感ではあるが…。

中にフランボワーズのコンフィチュールが入っている。
贅沢なクロワッサンだった。

商品は紙袋に入れてくれるので、持ち帰りバッグは必須です

LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULAGERIE
TEL 075-366-4361
京都市中京区御射山町273
[ショップ]9:00~19:00
[カフェ]9:00~19:00(LO 18:30)

駐車場なし
年中無休
https://libertejapon.com